21 de maio Dia da Cachaça

A data de 21 de maio é motivo de orgulho nacional, comemora-se o Dia Nacional da Cachaça. Considerada a mais brasileira de todas as bebidas, a cachaça foi descoberta há quase 500 anos. Já foi moeda de troca, depois ficou associada às classes mais baixas da população, mas deu a volta por cima, conquistou vários países, chegou aos copos das classes A e B e, nos últimos dois anos, obteve crescimento anual de mais de 5% em vendas, seguindo dados da agência Nielsen de pesquisa. É obtida através da fermentação da garapa de cana-de-açúcar ou do melaço e sua posterior destilação, e é a terceira bebida destilada mais consumida em todo o mundo (superada apenas pela vodca e pelo soju coreano).

A cachaça, pinga, ou cânha (no Rio Grande do Sul) é o nome dado à aguardente de cana, uma bebida alcoólica. É tomada pura ou é usada como coquetel, na mundialmente conhecida e famosa Caipirinha.

Matéria:Ava Gardney